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設計和裝飾廚房時需要注意哪些尺寸

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設計和裝飾廚房時需要注意哪些尺寸

發布日期 :2021-03-30 00:00 來源 :http://www.lhgsjhpjjhzgshjlb.com 點擊 :

在酒店廚房的設計中 ,每個獨立的空間都需要考慮人體工程學 ,然後確定廚房設備(例如吧台 ,電磁爐 ,火爐等)的大小 。 廚房空間就是其中之一 。湖北武漢酒店用品廠家為你提供下麵參考 :

1.工作表麵和壁櫃底部之間的距離約為50-60cm 。

2.根據人體的高度設置工作台的高度 。 廚櫃的高度適合經常使用廚房的人 ,工作台麵高度應為80-85cm 。

3.雙爐灶的爐灶高度不能超過60cm ; 壁櫃門的門把手應方便經常使用的使用者 ,方便存放的地方可用來放置普通物品 。

4.抽油煙機的高度應使爐灶表麵到機器底部的距離為75厘米 。 如果冰箱要在背麵散熱 ,則在兩側各留5cm ,在頂部留25cm ,否則會影響冰箱的功能 。


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5.壁櫃的寬度 。 在同一個廚房中 ,可以使用30cm和35cm兩種尺寸(一側寬度一個寬度) ,以便放置大碗碟 。 當家庭主婦站立時 ,她應該可以用手垂下打開櫥櫃門 ,並且可以將手伸到壁櫃的前麵 。 在60-180厘米之間的水平空間中 ,放置常用物品 。

6.在開放式廚房中 ,餐桌或吧台之間的距離適中 ,桌麵可以升高到100-110cm ,椅子或吧台凳的高度可以在40-45cm左右 。

廚房設計的設計要素是什麽:

1.操作平台的高度 :在廚房工作時 ,操作平台的高度對於防止疲勞和靈活轉動起著決定性的作用 。 長時間向前彎曲20度時 ,腰部會承受很大的負擔 ,從長遠來看 ,必須根據您的身高確定平台的高度 。

2.照明布置 :廚房照明需要分為兩個層次 :一個是整個廚房的照明 ,另一個是用於洗滌 ,準備和操作的照明 。 在後者中 ,通常將壁燈布置在壁櫃的下部 ,並設置方便的開關裝置 。 性能良好的抽油煙機通常還帶有照明燈 ,足以烹飪 。

3.嵌入櫃中的電氣設備 :在新房子的廚房設計中 ,可以根據每個人的不同需求將相關的廚房用具布置在櫃中的適當位置 ,以便於打開和使用 。

4.廚房的矮櫃可以有抽屜 :廚房的矮櫃可以用推拉式抽屜製成 ,方便取用並具有更好的視野 。 壁櫃通常由30-40cm寬的多層格柵製成 ,並且櫃門是分開的或折疊的和滑動的門 。

5.充分利用有效空間 :通常可以使用壁櫃和操作平台之間的間隙 ,並且易於放置烹飪過程中所需的一些器皿 ,也可以將某些器皿用作簡單的卷門以免 小電器產生的灰塵 。 如食品加工機 ,烤麵包機等

6.兒童安全保護 :應考慮在廚房的許多地方防止兒童危險 。 如果在爐子上設置了必要的護欄以防止鍋碗瓢盆掉落 ,則應將各種洗滌產品放在低櫃(洗滌池)下方的櫃中 ,並將刀子和其他用具放在安全的抽屜中 。

7.坐下來工作 :坐在廚房裏可以完成許多工作 ,可以放鬆您的脊椎 。 因此 ,為您的就座和工作設置一個額外的平台 。

8.垃圾放置 :廚房中有大量垃圾 ,而且氣味也很大 ,因此很容易將其放置在方便且隱蔽的地方 。


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